
Play Text-to-Speech:
Susu almond adalah minuman yang terbuat dari almond yang telah direndam dan digiling halus. Susu ini memiliki rasa yang gurih dan creamy, dan sering dikonsumsi sebagai alternatif susu sapi.
Manfaat Susu Almond
Susu almond memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
- Membantu menurunkan berat badan. Susu almond mengandung kalori yang lebih rendah dibandingkan susu sapi. Segelas susu almond (240 ml) mengandung sekitar 70 kalori, sedangkan segelas susu sapi (240 ml) mengandung sekitar 150 kalori.
- Meningkatkan kesehatan jantung. Susu almond mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang baik untuk jantung. Asam lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
- Meningkatkan kesehatan tulang. Susu almond dapat menjadi sumber kalsium yang baik. Kalsium penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
- Meningkatkan kesehatan kulit. Susu almond mengandung vitamin E yang dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Membantu melancarkan pencernaan. Susu almond mengandung serat yang dapat membantu melancarkan pencernaan.
Kandungan Gizi Susu Almond
Susu almond mengandung berbagai nutrisi penting, antara lain:
- Kalsium
- Vitamin E
- Magnesium
- Fosfor
- Zinc
- Selenium
- Kolin
- Serat
Selain itu, susu almond juga mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, termasuk omega-3 dan omega-6.
Perbandingan Susu Almond dengan Susu Sapi
Susu almond dan susu sapi memiliki beberapa perbedaan, antara lain:
| Karakteristik | Susu Almond | Susu Sapi |
|---|---|---|
| Asal | Kacang almond | Susu sapi |
| Rasa | Gurih dan creamy | Gurih dan creamy |
| Tekstur | Encer | Kental |
| Kalori | Lebih rendah | Lebih tinggi |
| Lemak | Lebih rendah | Lebih tinggi |
| Kolesterol | Tidak ada | Ada |
| Laktosa | Tidak ada | Ada |
| Protein | Lebih rendah | Lebih tinggi |
| Kalsium | Dapat ditambahkan | Ada |
| Vitamin D | Dapat ditambahkan | Ada |
Secara umum, susu almond merupakan minuman yang sehat dan aman untuk dikonsumsi. Namun, penting untuk memilih susu almond yang tidak mengandung gula tambahan.

Ibu dari 2 orang anak.
Dosen di Universitas Negeri.
Menyukai kopi dan traveling.
